Los paisajes de la sal entre la protohistoria y época romana en el noroeste de la Península Ibérica

Conferencia de Brais X. Currás Refojos (Instituto de Historia - CSIC)

Miembros del proyecto: Antonio Rodríguez Fernández (EST-AP - CSIC), Mar Cortegoso (Arqueóloga profesional), Miguel Costa (Câmara Municipal de Viana do Castelo), Tiago Brochado (Câmara Municipal de Viana do Castelo), Jorge Machado (Câmara Municipal de Viana do Castelo), Sérgio Rodrigues (Faculdade de Letras da Universidade do Porto, FLUP), Ana Almeida (Câmara Municipal de Esposende), José Meireles (Universidade do Minho).

A lo largo de las dos últimas décadas, la investigación arqueológica desarrollada en el Noroeste de la Península Ibérica ha permitido documentar un importante conjunto de explotaciones de sal marina de época romana distribuidas entre las Rías Baixas y la desembocadura del Duero. Estos centros de producción de sal aparecen en relación con la industria de producción de garum y salsamenta, que experimenta un gran desarrollo desde el comienzo del s. I d. C. En esta presentación se hará un recorrido a lo largo de las diferentes evidencias de salinas romanas de las costas de la antigua Gallaecia.

Partiendo del análisis del registro, proponemos una visión diacrónica para la caracterización de los paisajes de la sal, desde la producción protohistórica hasta los grandes conjuntos salineros romanos. Se prestará atención a las evidencias de producción de sal marina datadas en la Protohistoria situadas en la costa portuguesa, y en los casos bien estudiados de Viana do Castelo y Esposende. Nos centraremos también en los casos de las salinas romanas de la costa de A Guarda y de Oia, donde se han llevado a cabo diferentes excavaciones en los últimos años, para trazar así una reconstrucción interpretativa de su funcionamiento basada en el registro arqueológico contrastado con las fuentes literarias. Se prestará atención además al marco jurídico y fiscal que determina las formas de propiedad y de organización del trabajo en las salinas, y el modo en que condiciona la aparición de nuevas formas de estructuración social.