La alimentación vegetal en la Península Ibérica en época medieval a partir de la arqueobotánica

Leonor Peña-Chocarro (Instituto de Historia, CSIC, Madrid) y Guillem Pérez Jordà (Depto. Prehistoria, Arqueología e Hª Antigua, Universidad de Valencia)

A pesar de constituir un elemento fundamental en la vida de las comunidades humanas las plantas han despertado poco interés en la arqueología medieval. Sin embargo, en los últimos años, se ha despertado un mayor interés por conocer con detalle el papel de las plantas en las comunidades medievales y este proyecto responde a ese interés. Este proyecto, financiado por el Ministerio de Ciencia, Innovación y Universidades pretende: a) investigar la variedad de plantas utilizadas en la Península Ibérica en época medieval (siglos VI-XI d.C); b) determinar la introducción de nuevas especies y, c) estudiar la interacción entre los grupos humanos y las especies vegetales a través de diferentes prácticas.